椰浆和椰汁有什么区别？椰浆怎么冲开成椰汁

椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料，椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也就越多，椰浆颜色就越深，椰浆除了调制成椰汁外，还可以 *** 其他美味的食物，比如椰浆西米露、椰浆咖喱鸡、椰浆面包等。椰浆和椰汁究竟有着怎么样的区别和价值，以下是详细分享，希望对您有用。

1、椰浆和椰汁有什么区别

椰浆和椰汁的成分性质、外观和饮用 *** 有所不同。椰浆是将椰肉压榨处理得到的液体果汁，呈不透明的纯白色，一般要经过加工处理后才可以食用，而椰汁是椰子中的天然果汁，颜色清澈透明，可以直接饮用。

1、性质不同

椰浆和椰汁的成分性质有所区别。椰浆是将椰肉压榨处理得到的液体果汁，一般比较浓稠，市面上也有脱水和脱脂的淡椰浆售卖，而椰汁是椰子中原汁原味的天然果汁，有时也含有少量的椰肉。

2、外观不同

椰浆和椰汁的外观有所区别。椰浆是呈不透明纯白色的浓缩液体，而椰汁是椰子开壳后的果汁，颜色清澈透明。一般购买的叶子饮用完椰汁后，就可以将椰肉做成椰浆。

3、饮用 *** 不同

椰浆和椰汁的饮用 *** 不同，椰汁可以直接饮用，有生津止渴的功效，而椰浆一般要经过加工处理后才可以食用，常用作其他的蛋糕、果冻等甜点的配料，不能直接食用。

2、椰浆怎么冲开成椰汁

把适量的椰浆加开水调均匀后，加白糖煮沸腾就变成椰汁了。一般情况下椰浆调成椰汁需要按比例来调，正常情况下椰浆跟水的比例为1：4，也就是说50ml的椰浆需要用200ml的水，水量可以根据个人口味加减。

椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料，椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也就越多，椰浆颜色就越深。

将椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉，磨碎后再进行压榨处理得到的液体就是椰浆，压榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。

椰浆除了调制成椰汁外，还可以 *** 其他美味的食物，比如椰浆西米露、椰浆咖喱鸡、椰浆面包等。

3、椰浆和椰汁的价值

含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;有杀灭肠道寄生虫的作用，饮用可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。