学会这8道家常菜的做法 保证让你惊艳所有人

一、京酱肉丝食材：猪里脊肉、豆皮、黄瓜、胡萝卜、大葱1. 将猪里脊肉切成条，加入料酒、生抽、食用油、白糖、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2. *** 酱汁：淀粉、生抽、料酒、甜面酱、白糖、清水混合搅匀。3. 锅中加水，烧开后加入豆皮焯水，捞出。4. 热锅加少许油，炒猪里脊肉至变色。5. 倒入酱汁，炒至浓稠，关火盛出。6. 将黄瓜、胡萝卜、大葱切丝，摆在豆皮上卷成小块，装盘。二、清蒸鲈鱼食材：鲈鱼、盐、葱段、姜片、小米椒1. 清洗鲈鱼，切割，撒盐腌制10分钟。2. 切姜片，切葱段。3. 鲈鱼蒸8分钟，取出。4. 撒上葱段，淋上蒸鱼豉油，热油后淋在鱼上。三、 红烧肉食材：五花肉、葱、香叶、八角、桂皮、干辣椒、姜、蒜、冰糖1. *** 酱汁：淀粉、生抽、老抽、红烧汁、蚝油混合搅匀。2. 五花肉焯水，切块，煎至微焦。3. 锅中加入姜、蒜、葱、香叶、八角、桂皮、干辣椒炒香。4. 倒入酱汁，加水，炖煮40分钟，收汁。

四、白灼秋葵食材：秋葵、大蒜、葱、红辣椒、白灼汁1. 切葱、红辣椒，切末蒜。2. 秋葵焯水后，摆在盘中。3. 撒上葱丝、辣椒丝、蒜末，淋上白灼汁，加热油。五、葱油鲍鱼片食材：鲍鱼、葱、蒜、辣椒、黄瓜1. 鲍鱼清洗，加淀粉冲洗，焯水。2. *** 葱油：葱、蒜、小火煎制，倒出备用。3. 鲍鱼蒸熟，撒上葱丝、辣椒，淋上葱油。六、金汤肥牛食材：肥牛卷、金针菇、蒜、葱、酸汤肥牛调味料1. 肥牛卷焯水，切片。2. 热锅加油，炒香蒜末。3. 倒入清水和酸汤肥牛酱，加金针菇、肥牛卷，煮2分钟。

七、蒜香鸡翅食材：鸡翅中、蒜、青椒、红椒1. 鸡翅腌制30分钟。2. 煎至金黄，备用。3. 炒香蒜末，加入鸡翅，青椒、红椒炒熟。八、烧汁脆皮豆腐食材：豆腐、蒜末、淀粉、芝麻、葱花1. *** 酱汁：淀粉、生抽、蚝油、香醋、白糖、清水混合搅匀。2. 豆腐裹上淀粉，煎至金黄。3. 炒蒜末，加入酱汁，煮至冒泡，加入豆腐，撒上芝麻、葱花。学会这八道佳肴，不论是在家人还是朋友面前，都能展现你的烹饪魅力，绝对能够惊艳众人。如果这些分享对你有所帮助，请记得收藏，悄悄学会这八道佳肴，惊艳所有人。