1.若是黄色玉米煮熟自后变黑的话,那么很有可能是变质导致的,更好不要继续食用,但是要是花玉米煮熟后变黑,是正常现象,可以继续食用,花玉米里含有花青素,它是一种黑色素,易溶于水,但是无毒无害,不会对身体造成危害。
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