折耳根凉拌要焯水吗?
- 百科分享
- 2023-09-21
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- 更新：2023-09-21 18:06:27
1.折耳根凉拌可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好。
2.凉拌折耳根之前焯水，可以减轻腥味，但会使口感变差。
3.如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前也可以不用焯水。
本文由 @小畔畔 于2023-09-21发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
1.折耳根凉拌可以焯水，也可以不焯水，看个人喜好。
2.凉拌折耳根之前焯水，可以减轻腥味，但会使口感变差。
3.如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前也可以不用焯水。