冰冻的肉可以直接煮吗?
- 百科分享
- 2023-09-21
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- 更新：2023-09-21 16:20:32
1.冰冻的肉是可以直接煮的，只不过冰冻肉直接煮会导致肉受热不均，而且其口感也会大大降低，肉质会变得松软、失去弹性，因此更好还是化冻后再烹饪。
2.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌，不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味。
本文由 @小畔畔 于2023-09-21发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
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1.冰冻的肉是可以直接煮的，只不过冰冻肉直接煮会导致肉受热不均，而且其口感也会大大降低，肉质会变得松软、失去弹性，因此更好还是化冻后再烹饪。
2.将冰冻肉放在冷水中加食盐搅拌，不仅能加速化冻时间还可以保留肉质鲜味。
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