做包子面发好了还要揉吗
- 百科分享
- 2023-09-18
- 8
- 更新：2023-09-18 18:09:57
1.做包子面发好了之后还是需要继续揉一下的，发酵之后的面团基本上都是不平整的，而揉一下能够让面团变得更加光滑，这样 *** 出来的包子也会比较好看且口感细腻。
2.另外注意包子包好之后不要立即蒸制，需要再发酵一下，以便更加蓬松。
本文由 @小畔畔 于2023-09-18发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
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1.做包子面发好了之后还是需要继续揉一下的，发酵之后的面团基本上都是不平整的，而揉一下能够让面团变得更加光滑，这样 *** 出来的包子也会比较好看且口感细腻。
2.另外注意包子包好之后不要立即蒸制，需要再发酵一下，以便更加蓬松。
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