1.用从冰箱取出的鸡蛋,擦干鸡蛋壳上的水,再将蛋清和蛋黄分离,器具一定不能有油和水。
2.将4个鸡蛋清打散、朝一个方向打成蛋清上面有一小层的水泡。
3.继续快速同向打鸡蛋清到如图,再放入15克糖继续快速搅拌。
4.同向打到有点稠的时候,再加一勺15克糖,继续打。
5.同方向打发,打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的蛋清已经打好了。
上一篇:狂犬疫苗在哪打比较好
下一篇:加菲猫能与几种猫配种合不来
奶油能不能加炼乳一起吃
奶油烤吐司温度和时间多少
杏仁粉不能和什么一起吃
葱爆牛肉的做法
蛋清为什么能打发 蛋清打出来的奶油能直接吃吗
奶酪与奶油有哪些区别 奶酪有哪些种类
虾滑用什么虾做比较好?
奶油泡芙放一晚上还能吃吗