白兰地小知识都有哪些？白兰地品酒步骤

白兰地与白酒的区别在于白兰地是用水果酿造的，有很浓的水果香。被称为男人的香水。最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。一些喜欢的友友想了解白兰地品酒步骤，那就打开来看看吧！

1、白兰地小知识都有哪些

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

2、白兰地品酒步骤

1、使用白兰地杯即是「干邑」杯，因杯形似郁金香也被称为「郁金香杯」

2、倒酒时约酒杯*现香气及凝聚香气是最适当的量

3、然后用手指捏住杯脚底部，避免手心温度传抵杯中影响酒

4、对著光源观色观察酒液，好的白兰地会呈金币黄或琥珀色且清澈无杂，而非红色。

5、轻摇酒杯观看酒液顺著杯壁流动的形状与滑动速度，较优质的白兰地酒体稍稠滑动速度较缓慢。

3、白兰地会醉吗

量多了会醉的。白兰地是一种高度的蒸馏酒，酒精度一般在38度左右，与白酒的区别在于白兰地是用水果酿造的，有很浓的水果香。被称为男人的香水。因为酒精度高，所以喝多了一样会醉的。