1、空腹吃西红柿很容易伤胃,诱发胃肠道疾病。
2、西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚和其他成分,这些物质容易与胃酸发生化学反应,并凝结成不溶性物质,这些块状物质可能会阻塞胃部的出口,使胃部内部压力升高,导致胃部扩张甚至出现剧烈疼痛,因此不建议空腹吃西红柿。
3、西红柿含有大量的鞣酸和果胶,空腹时在胃酸的作用下会形成大小不同的硬块,如果这些硬块无法通过幽门到达小肠,将留在胃中并形成胃结石。
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