光用鸡蛋可以做什么美食
- 百科分享
- 2023-09-12
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- 更新：2023-09-12 08:51:47
1.蒸蛋羹：将鸡蛋打入碗中，充分打散至颜色变浅后，倒入温开水混合均匀并撒入盐。
2.将鸡蛋液倒入筛网中过滤，将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉。
3.蒸锅大火蒸开后，将碗套上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，放入锅内，转小火蒸约12~15分钟，然后关火焖约5~7分钟左右。
4.取出后，揭下保鲜膜，淋上香油和酱油，同时撒上香葱和黑芝麻即可。
5.煎蛋：煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐。
6.不沾平底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋模具，开中火烧热。
7.转小火，磕鸡蛋，先把蛋白滴到煎蛋模具里，第*面未干时开始卷，宽度2厘米左右即可。
24.卷好后，用少许油煎熟即可。
本文由 @小畔畔 于2023-09-12发布在 畔畔网，如有疑问，请联系我们。
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