电饭锅版鸡翅根做法和菜谱大全

1、鸡翅根洗干净，晾干水。

2、用适量料酒、糖、酱油、盐腌1个晚上入味（放冰箱冷藏）。

3、将腌好的鸡翅根放入电饭锅，更好每个都能贴到锅底，放约120mL水，按下煮饭键至电饭锅干水自动停煮，保温15分钟后打开即可享用。

电饭锅版鸡翅根

材料:鸡翅根约500克，料酒、糖、酱油、盐适量做法:

1、鸡翅根洗干净，晾干水。

2、用适量料酒、糖、酱油、盐腌1个晚上入味（放冰箱冷藏）。

3、将腌好的鸡翅根放入电饭锅，更好每个都能贴到锅底，放约120mL水，按下煮饭键至电饭锅干水自动停煮，保温15分钟后打开即可享用。

电饭锅版的盐焗鸡翅

材料:中翅12只，盐焗鸡粉2/3包，盐少许，油少许做法:

1.鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2.电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟

电饭锅版的盐焗鸡翅（转）

材料:鸡翅、盐焗鸡粉2/3包、盐少许、油少许。做法:

1.鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）

2.电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键

3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键

4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。

简易电饭锅版小火锅

材料:鲫鱼，番茄，鱼丸，蔬菜做法:

1.额用的是鲫鱼煮汤（和平常一样），加了番茄，熬了一个钟头，调味即可转入电饭锅中（为什么是电饭锅？因为男米说不能因为我突然想吃就去买电磁炉，以后肯定的荒那）。

2.再调2个蘸碟就可以开烫了，因为是2个人吃 ，很简单，肉内就只有2种鱼丸，蔬菜种类多点，2人吃得好饱。

电饭锅版烧鸡

材料:三黄鸡1只，生抽，老抽1杯，油半杯，酒1杯，糖，姜，葱做法:

1.1、鸡洗净控去水，加半杯花生油没有我用的豆油，当然用橄榄油更好了，只是成本要高些。半杯白酒，一杯的酱油（2：1的生抽：老抽），少许糖。腌这只鸡，还可以给它做马杀鸡，入味的效果更好。腌二三个小时，中途可以翻面腌一下。

2.2、把鸡放在电饭锅里，加些腌汁。一开始我用的蒸煮档，火快点，开锅了我又转到精煮档，慢慢加热，中途翻几次面，要经常观察一下看看受热上色的情况，不要弄糊了就是了。

3.3、用筷子扎一下鸡肉最厚的部分感觉很轻松那就熟了。可以出锅了哦，颜色很好看，很像外面买的烤鸡，味道也很好的说。

小诀窍

还可以加入自己喜欢的调料：黑胡椒，孜然之类的都不错的呢。

电饭锅版俄式苏泊汤

材料:牛棒骨600克，大头菜（圆白菜）300克，西红柿500克，土豆120克，芹菜50克，洋葱50克，香菜20克，姜片、葱段，八角3-4个，香叶2-3片，料酒1汤匙（15ml)，干红椒1个，桂皮1块，盐1茶匙（5克）做法:

1.1 牛棒骨放在电饭锅中，加入足量的水，大概5-7倍，放入姜片、葱段、八角、香叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小时左右。2 西红柿烫去表皮，切成小块；锅里加一点油，烧热后加入西红柿块炒软后，加入电饭锅中一起煮。

2.3 洋葱切成末，芹菜切成寸段，加入电饭锅里再煮十五分钟。4 土豆切成条，大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十五分钟，加盐和香菜末，即可。

电饭锅版板粟

材料:板粟做法:

１，板粟用小刀划一个口子

２，洗净放入电钣锅中，放一点点水

３，蒸饭，跳起来就好拉，看看吧，水已经全部蒸干了

“傻瓜牌”电饭锅版豆腐蛋糕

材料:嫩豆腐一块，白糖，色拉油，鸡蛋两颗，松饼粉100克（薄力粉或淀粉替代OK，量减半）做法:

１，嫩豆腐碾碎，水分尽可能过滤掉

（微波加热3分钟，可速成）

２，鸡蛋白糖色拉油，粉一起搅拌均匀后，把豆腐扔进去，搅拌均匀

（色拉油当然可以用黄油替代，但个人感觉口味差异很小，如果为健康考虑，还是提倡色拉油）

3，电饭锅按煮饭

（我用了电饭锅的烘烤功能35分钟）

4，煮好了别着急拿出来，它跟cheese cake一个道理，刚做好一碰就垮。

电饭锅版煎饺

材料:速冻水饺，清水，油做法:

1、电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。

2、均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水，清水没过饺子的一半，盖上锅盖。

3、按下煮饭开关，就等开关自动跳起即可。

电饭锅版草莓蛋糕

材料:普通面粉100g，草莓5个，鸡蛋2个，牛奶50g，白砂糖80g，白醋2滴，植物油少许，芒果10g，菠萝10g，橙子10g，自制酸奶20g做法:

1.鸡蛋打在干净无油的盆中

2.将蛋黄、蛋白分开

3.蛋白中加入2-3滴白醋

4.准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白

5.将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖

6.继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖

7.继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖

8.继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止

9.剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器，搅拌均匀

10.加入50g牛奶，搅拌均匀

11.加入100g面粉，搅拌成均匀面糊

12.将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀

13.再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌

14.将混合物尽可能搅拌均匀

15.电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键

16.大概2分钟左右煮饭键跳起，这时将混合好的面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键

17.煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟

18.再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦

19.各种水果切丁，拌入自制酸奶

20.蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶的混合馅料

21.加盖一层蛋糕，再均匀铺一层水果酸奶的混合馅料

22.顶层再加一层蛋糕，以水果和酸奶装饰即可