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凉皮的 *** *** 与配方

凉皮的 ***  *** 与配方

1.凉皮可分为米皮 *** 和面皮 *** 两种,米皮多是用大米 *** 而成的,面皮是用面粉洗出面筋后 *** 而成的,且一般都配有面筋同食。

2. 凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食,口味有麻辣、酸甜、香辣等。

3.凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。