元宵面怎么做好吃
- 百科分享
- 2023-09-08
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- 更新：2023-09-08 16:37:10
1.做元宵应该用糯米和大米，以芝麻汤圆为例:做法:原料:糯米、大米、白糖、麻酱、核桃仁、芝麻、化猪油。
2.将糯米和大米五比一混合，水浸1到2天，磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉； 将白糖、麻酱、核桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用； 将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆； 将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺，汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
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