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全麦面包(全麦面包吃了会发胖吗)

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1先来和面,全麦粉300克盐3克酵母3克牛奶200克,可以分次添加,比较好掌握量,上手揉面2揉成一个光滑的面团后盖上醒发至体积的两倍大,这就是醒好的面团,体积明显变大,但不会像面粉那种膨胀3先揉。

全麦面包属于全谷物面包在超市的货架上经常会看到全麦面包和全谷物米面包,很多朋友都分不清两种面包有什么区别,甚至有些人一直以为两种面包只是叫法不同事实上,全麦面包属于全谷物面包,但全谷物不一定是全麦面包全。

全麦面包,是指用全麦面粉 *** 的面包全麦面粉是将小麦最外壳的种皮去除以后,直接碾磨加工而成的面粉,面粉中保留了小麦当中的胚芽胚乳麸皮等成分普通面包,是指用精白面粉 *** 的面包精白面粉是将小麦的种皮糠。