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高油酸花生油的成分含量（花生油的脂肪酸含量）

今天给各位分享高油酸花生油的成分含量的知识，其中也会对花生油的脂肪酸含量进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

鲁花高油酸花生油中的油酸含量高达75%以上，可以媲美橄榄油中的油酸含量，而且既适合冷烹，也适合炒菜和油炸等高温烹饪，香味纯正浓郁，吃起来也健康。

鲁花高油酸花生油油酸含量高于75%，可与橄榄油相媲美。鲁花高油酸花生油香味浓郁，营养丰富，煎、炒、烹、炸、凉拌都可以，真正适合中国家庭的高品质食用油。

高油酸花生油当然指的就是油酸含量高的花生油。科学研究已经证实油酸不仅能调节人体机能，激发免疫细胞的功能，抑制“癌基因”，大大降低心脑血管疾病发病率和癌症发生风险。我们可以通过日常食用油来维持油酸的摄入量，比如市面上的鲁花高油酸食用油产品，油酸含量高达75%以上。

简介：

油酸是人体极为重要的营养物质，被营养学界称为安全脂肪酸，能降低人体内低密度脂蛋白胆固醇，减少心血管疾病发生，可调节人体生理机能，促进生长发育，在人体新陈代谢过程中起着至关重要的作用，特别适合现代家庭的健康用油标准。同时油酸是一种化学性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存。

为了研发出高油酸花生油，鲁花于2009年成立农业科技推广公司，联合全国知名花生院所一起，专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广，终于成功研发一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的适合国内不同地区种植的10多个花生新品种，从而研发出受到市场广泛认可的高油酸花生油。

鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上，目前市场上常见的油酸含量较高的食用油主要有橄榄油（油酸含量75%~85%）、茶籽油（75~85%油酸）和低芥酸菜籽油（60%油酸），但是价格都略高，鲁花相对于比较平价。

高油酸花生油指的是含有很高亚油酸含量的花生油，人体不能合成或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸叫做必需脂肪酸，而亚油酸是一种人体所必需脂肪酸。亚油酸是不饱和脂肪酸的一种。

高油酸花生油的研究历程

近几年来，中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量（高达60%）的目标，致力于高油酸花生新品种的研究。近几年，山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种，展开了一系列卓有成效的科研工作。

先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计，早熟中粒型高油酸花生品种，亩产量一般在240公斤左右；中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。

关于高油酸花生油的成分含量和花生油的脂肪酸含量的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文由 @小畔畔于2023-09-01发布在畔畔网，如有疑问，请联系我们。