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两种花生区别在油酸含量上。在植物油中,普通花生油中油酸含量在36%~67%,而高油酸花生品种能到75%以上。国内一些较大的厂家就喜欢用高油酸花生压榨出好油。油酸含量能达75%以上就得益于优质的高油酸花生。
油酸是什么?
油酸普遍存在于植物的油脂中,是人体有益脂肪酸,对降低有害胆固醇,维持有益胆固醇能起到很好的调节作用。不仅如此,高油酸膳食还能降低患心血管疾病的风险,增强对胰岛素的敏感性,而且有助于改善炎症,对调节人体生理机能,促进脂质代谢起重要作用。
高油酸花生秧28元一斤,还能有比这个贵的就可以了。
土地费用的话主要是以整地为主,一般在农村大家都会有自己的地。
富含油酸、亚油酸的花生油。
高油酸花生更加有益人体健康。 高油酸花生食用油和食品能够保持花生良好的风味经久不衰,货架期显著延长。美国是最早开展高油酸花生育种的国家,已经利用高油酸材料培育出不同类型的高油酸花生新品种达47个,并在生产上推广利用。
近些年,在美国东南产区,非高油酸花生已经没有市场,种植非高油酸花生农户将丧失签约资格;阿根廷、澳大利亚等国家已经全面推广种植高油酸花生,实现商品化批量生产。
扩展资料:
高油酸花生油的研究历程:
近几年来,中国科学家提出了提高油料和食用品种油酸含量(高达60%)的目标,致力于高油酸花生新品种的研究。近几年,山东省花生研究所、开封农科院、锦州农科院等专业科研院所都围绕高油酸花生新品种育种,展开了一系列卓有成效的科研工作。
先后选择了油酸含量为77.8%-90%的“花育32号”、“花育951号”、“花育51号”、“开农H03-3”、“锦引花1号”等10几个高油酸花生新品种。据统计,早熟中粒型高油酸花生品种,亩产量一般在240公斤左右;中熟大粒型高油酸品种亩产量可达400公斤以上。
参考资料来源:百度百科-高油酸花生
参考资料来源:百度百科-花生高油酸基因工程
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