本篇文章给大家谈谈高油酸花生含油量,以及高油酸的花生油对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
食用油想要达到较高的油酸含量,与它的选材与 *** 工艺分不开。像鲁花高油酸花生油在原料上选择的是鲁花农科推广公司联合国内各大科研院所成功培育出的高油酸花生良种,这些花生品种具有“高油酸、高产量、高含油量”的特点,且每颗的油酸含量都在75%以上,能够从源头保障鲁花高油酸花生油的油酸含量。不仅如此,在 *** 过程中鲁花高油酸花生油还采用了5S物理压榨工艺,能够更好地保留住高油酸花生的营养与口感,所以鲁花高油酸花生油的品质可媲美橄榄油。
高油酸花生油的优点是它的油酸含量较高,提高了油的稳定性,能够保持花生良好的风味经久不衰。同时,高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点,特别适合现代家庭的健康用油标准。缺点是相比于普通花生油口感可能会差一点。
高油酸花生油与普通花生油的区别
高油酸花生油一般用高油酸花生为主料 *** 而成,油酸含量达75%以上。
普通花生油则一般使用常见的花生 *** 而成,油酸含量在36%-67%之间。
高油酸花生油的油酸含量较高,其稳定性比普通花生油好。
高油酸花生油的优缺是它的油酸含量较高。提高了油的稳定性,能够保持花生良好的风味经久不衰。同时,高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点,特别适合现代家庭的健康用油标准,缺点是相比于普通花生油口感可能会差一点。
鲁花高油酸花生油不仅油酸含量高,还有一个优势就是榨油工艺。鲁花高油酸花生油采用的是5S物理压榨工艺制取而成,只榨取之一道原汁,因此口味非常的香醇。另外,作为鲁花集团旗下的明星产品之一,品质也是非常值得信赖的。
高油酸花生油的相关内容
高油酸花生油属于一种特殊的花生油,主要是因为油中的亚油酸含量比较少,而不饱和脂肪酸含量相对有一定的增加。这种高油酸花生油的营养价值确实比普通的花生要高一点,对身体是有益的。
花生油热量很高,根据数据显示,花生油的热量是每100g含有热量899大卡,纯的花生油的热量37.56KJ每克。不管是市场的还是自家做的,热量都差不多的,只是纯度的问题。
在减肥的朋友,可以自己通过计算器来算算花生油的热量和其他的食物热量对比,比如方便面的热量为472卡每100克,方便面的热量已经很高了,但是花生油的热量更高了。
为生产出符合需求的高油酸花生油,鲁花早在2009年就成立了专门的农科推广公司,开始与国内各大科研院所开展产学研合作,进行高油酸花生育种。目前,鲁花已成功培育出了一系列具有“高油酸、高产量、高含油量”的花生新品种。将这些优质高油酸花生与“5S物理压榨工艺”结合,压榨出的鲁花高油酸花生油油酸含量达到75%以上,媲美橄榄油;同时,得益于“5S物理压榨工艺”的“生香、留香”技术,使得花生油品质纯正、香味浓郁,好吃又健康。
鲁花高油酸花生油中的油酸含量高达75%以上,可以媲美橄榄油中的油酸含量,而且既适合冷烹,也适合炒菜和油炸等高温烹饪,香味纯正浓郁,吃起来也健康。
鲁花高油酸花生油的油酸含量高达75%以上,目前市场上常见的油酸含量较高的食用油主要有橄榄油(油酸含量75%~85%)、茶籽油(75~85%油酸)和低芥酸菜籽油(60%油酸),但是价格都略高,鲁花相对于比较平价。
关于高油酸花生含油量和高油酸的花生油的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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